De’Longhi Magnifica S (ECAM11.112.B) : machine à café broyeur

Notre avis détaillé sur la De'Longhi Magnifica S

La référence exacte est l'ECAM11.112.B, vendue par De'Longhi France sous le nom « Magnifica S, Noir » avec la mention « One Touch, 2 boissons ». La boutique du fabricant ne la propose qu'en noir, avec une finition brillante. Le même mode d'emploi couvre plusieurs familles voisines (ECAM11, 12, 20, 21 et 22) : certaines fonctions y sont marquées « si prévu », et nous ne retenons ici que celles que De'Longhi attribue à ce modèle. Pour situer le broyeur parmi les capsules, les dosettes et le filtre, notre page consacrée aux machines à café et à leurs cinq familles pose les bases.

Deux boissons au grain : l'expresso et le café allongé

La page produit liste deux recettes de café, l'expresso et l'expresso lungo, plus l'eau chaude. Le panneau de commande compte quatre touches de préparation : un café court, deux cafés courts, un café allongé, deux cafés allongés. En sortie d'usine, la notice indique environ 40 ml pour le café court et 120 ml pour le café allongé.

Ces quantités se reprogramment touche par touche. Vous maintenez la touche enfoncée, la machine coule, et un second appui mémorise le niveau atteint dans la tasse. Juste après une préparation, un appui long dans les trois secondes rallonge la tasse en cours, selon la notice.

La double tasse sert deux cafés en même temps sous les deux becs verseurs. La notice prévient qu'une dose réglée trop près du maximum peut ralentir l'écoulement, surtout dans ce mode. Si vous servez souvent deux tasses, gardez une dose intermédiaire.

Les réglages : dose, mouture et température

La molette centrale règle la quantité de café moulu à chaque préparation. De'Longhi la gradue de MIN, qu'il décrit comme extra-léger, à MAX, qu'il décrit comme extra-fort.

Le broyeur se règle par un bouton séparé, à tourner d'un cran à la fois et uniquement pendant que le moulin tourne. Le fabricant le livre préréglé et recommande de ne pas y toucher au début. Si le café coule trop vite, la notice conseille une mouture plus fine d'un cran ; s'il coule au goutte-à-goutte, une mouture plus grosse. L'effet ne se voit qu'après deux cafés. La notice ne publie pas le nombre de positions du broyeur.

La température de l'eau se modifie dans un menu accessible par une combinaison de touches, entre une position basse et une position haute. D'après la notice, ce réglage se remarque surtout sur les boissons allongées.

Café moulu : une tasse à la fois

Un entonnoir séparé accueille le café déjà moulu. Vous tournez la molette jusqu'à la position dédiée, vous versez une dose rase avec le doseur fourni, puis vous lancez une tasse simple. La notice limite ce mode à une tasse par préparation et interdit d'y verser plus d'une dose ou d'y mettre des grains.

Pratique pour un invité qui préfère un autre café, sans vider le bac à grains.

Le lait à la buse vapeur : tout se fait à la main

La Magnifica S n'a pas de carafe. Elle prépare le lait avec une buse à cappuccino et une manette vapeur. La démarche suit la notice : préparer le café dans une grande tasse, appuyer sur la touche vapeur, plonger la buse dans un pot d'environ 100 ml de lait par cappuccino, puis ouvrir la manette.

Le fabricant prévient que le volume du lait double ou triple : prévoyez un pot assez grand. La qualité de la mousse dépend aussi du lait utilisé, d'après la notice, qui conseille un lait bien froid. La même buse sert l'eau chaude pour le thé ou les infusions.

Notre avis : pour deux cappuccinos par semaine, la buse fait l'affaire. Pour quatre boissons lactées chaque matin, chaque tasse demande de tenir le pot, de surveiller la mousse puis de nettoyer la buse. Dans ce cas, la Magnifica Evo ou la Philips Série 2300, comparées plus bas, automatisent ce travail.

Une interface à touches, molette et voyants

Le panneau réunit la touche marche-arrêt, les quatre touches de café, une touche de rinçage qui lance aussi le détartrage, la touche vapeur et la molette de dose. Des voyants signalent la chauffe, le manque d'eau, le bac à marc plein, l'absence de grains ou l'alerte de détartrage. Il n'y a ni écran tactile, ni application, ni profil utilisateur.

Les réglages avancés (arrêt automatique, température, mode économie d'énergie) passent par des appuis longs, machine éteinte, et se font une fois pour toutes. Notre page consacrée aux machines et appareils De'Longhi réunit nos autres avis sur la marque.

Capacités : 1,8 litre d'eau, 250 g de grains, 14 portions de marc

Le réservoir d'eau contient 1,8 litre et le bac à grains 250 g, selon la notice et la page produit. Le tiroir à marc accepte 14 portions d'après De'Longhi ; un voyant clignote quand il faut le vider, et la machine ne coule plus de café tant que ce n'est pas fait.

Pour fixer les idées, 1,8 litre représente une quinzaine de cafés allongés réglés à 120 ml, rinçages non compris. À trois ou quatre tasses par jour, le tiroir à marc se vide au moins tous les quatre jours. Le réservoir baisse plus vite, car les rinçages automatiques y puisent aussi.

Mise en route, rinçage, veille et arrêt automatique

À chaque allumage, la machine chauffe puis rince son circuit, un cycle qui ne peut pas être interrompu. À l'arrêt, elle rince de nouveau si un café a été préparé : un peu d'eau coule alors des becs dans l'égouttoir.

L'arrêt automatique se programme à 15 minutes, 30 minutes, 1 heure, 2 heures ou 3 heures. Le mode économie d'énergie, signalé par un voyant ECO, impose quelques secondes d'attente avant le premier café. La notice précise enfin qu'il faut quatre ou cinq cafés à la première utilisation avant un résultat satisfaisant.

Pour quel buveur de café ? Expresso, lait, famille et place

Le café du matin, seul ou à deux

C'est le profil pour lequel la Magnifica S a été pensée. Un expresso de 40 ml et un café allongé de 120 ml couvrent l'essentiel des habitudes, et la double tasse sert deux personnes en un cycle. Nos guides d'achat rassemblent nos critères de choix les plus détaillés, appareil par appareil.

Les boissons lactées : un geste à apprendre

La buse vapeur laisse doser la quantité de lait, mais elle demande de l'entraînement et un nettoyage après chaque usage. Si le lait entre dans la moitié de vos tasses, regardez plutôt une machine à carafe.

Une famille de quatre

Pour quatre buveurs de café noir, la machine suit, avec une contrainte : le tiroir de 14 portions se remplit en trois ou quatre jours, et l'eau se refait presque chaque jour. Si chacun veut sa recette mémorisée, l'absence de profils pèse davantage.

La place sur le plan de travail et sous les placards

Les documents du fabricant donnent environ 23 à 24 cm de large, 43 cm de profondeur et 34 à 35 cm de haut. La page produit indique 230 × 430 × 340 mm, la notice 240 mm de large et 350 mm de haut. Le bac à grains et l'entonnoir du café moulu s'ouvrent par des couvercles sur le dessus, d'après les schémas de la notice : prévoyez de la hauteur libre au-dessus.

Le volet qui donne accès à l'infuseur se trouve sur le côté droit. Une fois par mois, il faut l'ouvrir et sortir la pièce : ne collez pas la machine contre un mur de ce côté. Sur un plan déjà occupé par une friteuse sans huile ou un robot cuiseur multifonction, ces 23 à 24 cm de large comptent davantage que la profondeur.

L'entretien au quotidien de la Magnifica S selon la notice

Un rinçage automatique à chaque allumage, la buse à nettoyer après chaque lait, l'infuseur à sortir au moins une fois par mois, et un détartrage d'environ 45 minutes quand le voyant le demande.

Chaque jour : buse, égouttoir et tiroir à marc

Après chaque boisson lactée, la notice demande de faire couler un peu d'eau par la buse, puis de la démonter avec son gicleur pour la laver à l'éponge et à l'eau tiède. Pour le détail des gestes, consultez la notice du fabricant. L'égouttoir porte un flotteur rouge : videz-le avant qu'il ne dépasse du plateau. Chaque fois que vous retirez l'égouttoir, videz aussi le tiroir à marc, même peu rempli, comme l'exige la notice.

Si la machine reste inutilisée plus de trois ou quatre jours, De'Longhi conseille deux ou trois rinçages et un peu d'eau chaude par la buse avant le premier café. Le fabricant précise qu'aucun produit chimique n'est nécessaire pour nettoyer ses machines automatiques.

Chaque mois : l'infuseur et l'intérieur

L'infuseur se retire à la main, machine éteinte et réservoir enlevé. La notice demande de le nettoyer au moins une fois par mois, sans détergent.

1. Éteignez la machine et attendez la fin du rinçage d'arrêt.
2. Retirez le réservoir d'eau et ouvrez le volet de service sur le côté droit.
3. Appuyez sur les deux boutons de déverrouillage et tirez l'infuseur vers vous.
4. Laissez-le environ 5 minutes dans l'eau, puis rincez-le sous le robinet.
5. Retirez les restes de café sur son support, remettez-le jusqu'au déclic sur l'inscription PUSH, refermez le volet.

Le même rythme mensuel vaut pour l'intérieur de la machine, l'entonnoir du café moulu et le réservoir, à laver au chiffon humide avec un peu de savon doux.

Le détartrage : sur alerte, environ 45 minutes

La touche de rinçage clignote quand la machine doit être détartrée. La notice recommande le détartrant De'Longhi, que la marque propose sous le nom Decalk Care. La procédure : 100 ml de produit versés jusqu'au repère A du réservoir, un litre d'eau jusqu'au repère B, un récipient d'au moins 2 litres sous la buse et le bec. Le programme dure environ 45 minutes, rinçages compris, et il faut tourner la manette vapeur à plusieurs étapes.

Prévoyez ce temps un week-end plutôt qu'un matin de semaine. Pour les consignes à respecter pendant le cycle, consultez la notice du fabricant.

Le filtre adoucisseur et la dureté de l'eau

La machine accepte un filtre à eau dans le réservoir, et De'Longhi propose sur la page de ce modèle une cartouche filtrante, référence DLSC002. La notice la décrit comme un accessoire « si prévu » : vérifiez le contenu du carton avant d'en acheter une. Une fois en place, elle se change au bout de deux mois d'usage régulier, ou après trois semaines si la machine ne sert pas. Il faut la retirer avant chaque détartrage. La page produit annonce enfin une dureté de l'eau programmable.

À qui s'adresse la Magnifica S ?

Ce que consomme la Magnifica S hors préparation

De'Longhi annonce une puissance de 1 450 W pendant la chauffe, sans publier de consommation par tasse. Nous ne calculons donc que la partie documentée : la veille. La fiche de données du fabricant indique au plus 0,5 W en veille, au plus 0,3 W en mode arrêt et un passage en veille en moins de 30 minutes.

Prenons le tarif réglementé option Base : 0,2001 € TTC le kWh au 1er août 2026. Laissée en veille toute l'année à 0,5 W, la machine consommerait au plus 4,4 kWh, soit moins de 0,90 € par an. En mode arrêt, à 0,3 W, le plafond tombe à 2,6 kWh et environ 0,53 €. Ces montants restent marginaux face au café lui-même.

Le fabricant rappelle qu'allonger le délai d'arrêt automatique augmente la consommation. Réglez-le à 15 minutes si vous ne buvez pas plusieurs cafés à la suite, et activez le mode ECO : c'est la recommandation de la notice pour économiser l'énergie.

La Magnifica S face à ses concurrents

Comparaison d'après les pages officielles des fabricants en France. Le prix du jour est relevé sur Amazon par notre comparateur.

Pages produit et spécifications de De'Longhi France et de Philips France, consultées le 4 novembre 2026. Valeurs déclarées par chaque fabricant.

La De'Longhi Magnifica Evo et sa carafe LatteCrema Hot reprend la pompe de 15 bars, la puissance de 1 450 W et le bac de 250 g. Elle passe à sept boissons en un appui, dont le cappuccino et le latte macchiato, avec des commandes tactiles et une carafe que De'Longhi annonce compatible lave-vaisselle. Elle accepte des tasses jusqu'à 140 mm sous le bec, selon sa fiche. C'est l'étape logique si le lait fait partie de vos habitudes quotidiennes.

La Philips Série 2300 LatteGo et son écran tactile sert quatre boissons, dont le cappuccino, avec une carafe LatteGo en deux pièces, sans tube, lavable au robinet ou au lave-vaisselle selon Philips. Son broyeur en céramique propose 12 réglages et son bac contient 275 g. Elle mesure 37,1 cm de haut, un peu plus que la Magnifica S.

Si vous préférez doser et tasser vous-même, la De'Longhi Dedica Style, machine expresso manuelle à porte-filtre mérite la comparaison. Elle n'a pas de broyeur : il faut du café déjà moulu ou un moulin séparé.

Fiche technique de la De'Longhi Magnifica S ECAM11.112.B

Valeurs publiées par De'Longhi pour l'ECAM11.112.B : page produit et spécifications de De'Longhi France, fiche de données de consommation, mode d'emploi en français.

Quand acheter la Magnifica S au meilleur prix ?

Le Black Friday tombe le vendredi 27 novembre 2026. Les soldes d'hiver suivent début janvier 2027, pour quatre semaines, à des dates fixées par arrêté. Ce sont les deux grandes périodes de remises de l'hiver, sans qu'une baisse soit acquise sur ce modèle précis.

Plutôt que de viser une date, regardez le JSEM Score du jour : . Noté sur 100, il situe le prix Amazon du jour entre le plus haut et le plus bas des 90 derniers jours. À 85 points ou plus, la machine se vend près de ses prix les plus bas observés. Le calcul est détaillé sur notre page consacrée au JSEM Score et à sa méthode de calcul. Le meilleur prix relevé aujourd'hui est de 299,99 €, et c'est le montant affiché par Amazon lors de la commande qui fait foi.

Méfiez-vous des lots qui ajoutent du café ou des accessoires : ramenez toujours l'offre au prix de la machine seule. Sur Amazon, regardez aussi qui vend, Amazon lui-même ou un vendeur tiers. Achetée à distance auprès d'un professionnel, la machine bénéficie de 14 jours de rétractation et de la garantie légale de conformité de deux ans.

Si vous équipez toute la cuisine en même temps, notre rubrique cuisson, des fours aux plaques à induction suit le même calendrier de remises.

Avant d'acheter : les points à vérifier

• Mesurez la hauteur sous vos placards : 34 à 35 cm de machine, plus l'ouverture des couvercles du dessus
• Gardez le flanc droit accessible pour sortir l'infuseur chaque mois
• Comptez 23 à 24 cm de large et 43 cm de profondeur sur le plan de travail
• Mesurez vos grandes tasses : De'Longhi ne publie pas la hauteur maximale sous le bec pour ce modèle
• Vos boissons lactées : la buse vapeur est manuelle, sans recette automatique
• Le lavage : la notice exclut le lave-vaisselle pour toutes les pièces
• Le filtre adoucisseur : vérifiez s'il est fourni, sinon regardez la cartouche DLSC002 proposée par De'Longhi
• La référence exacte sur l'offre Amazon : ECAM11.112.B

Questions fréquentes sur la De'Longhi Magnifica S